Esta Witbier es una cerveza de trigo, muy rica en matices con un ligero sabor a naranja y semillas de cilantro que redondea el color turbio que le aporta el trigo de fermentación baja y carbonatación media.
La popularidad de este tipo de cervezas es tan grande que incluso son una alternativa comercial bien conocida por todos a la pilsen industrial en muchísimos bares o pubs y geniales para consumir en verano.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo y levadura.
Weissbier (o Weiβbier), weizenbier, hefe-weizen o “una de trigo” son los nombres comunes para denominar a las cervezas de apariencia turbia, color dorado pálido, aroma a clavo, banana y espumosas, típicas de la región alemana de Baviera, las cuales tienen una buena historia que contar y un peso enorme en la tradición cervecera.
Al tratarse de una cerveza ligera, es perfecta para acompañar al aperitivo o vermut. En mesa, marida a la perfección con mariscos y quesos de carácter medio/suave y semicurados.
